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食品添加劑均質乳化機

食品添加劑均質乳化機具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩定性。該設備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產包括對乳狀液,懸浮液和膠體的均質混合。高剪切分散乳化機由定/轉子系統生的剪切力使得溶質轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

  • 產品型號:LD
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2024-05-21
  • 訪  問  量:146
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詳細介紹

食品添加劑均質乳化機

一、食品添加劑

    根據我國食品衛生法(1995)的規定,食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。目前我國食品添加劑有23個類別,2000多個品種,包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。

食品添加劑具有以下三個特征:一是為加入到食品中的物質,因此,它一般不單獨作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質,也包括天然物質;三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要!

二、食品添加劑乳化工藝

食品添加劑均質乳化機具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩定性。該設備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產包括對乳狀液,懸浮液和膠體的均質混合。高剪切分散乳化機由定/轉子系統生的剪切力使得溶質轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。


納米材料的濕法研磨分散,是SID希德公司主打的應用方向,通過研制出集成式的剪切分散(可真空)一體均質乳化機,針對各類食品添加劑推出的各類工作刀頭能夠滿足很多特性的材料乳化與分散,溫度、真空度、時間、乳化分散力度都是可控的,真正實現了智能化操控。

食品添加劑均質乳化機

三、參數

型號

LD-1L

LD-2L

LD-5L

LD-10L




電源

220V/50/60HZ



小攪拌量

300ml

500ml

1000ml

3000ml



小乳化量

500ml

1000ml

2000ml

5000ml


大處理量

1000ml

2000ml

5000ml

100000ml



大工作溫度

120°(可選配250℃配置



加熱方式

水浴、油浴循環



可達真空

-0.096Mpa(正壓可選)



大處理粘度

70000CP(130000CP超高粘度可選)



攪拌機功率

120W

120W

180W

180W



攪拌機轉速

0-200rpm(超高轉速可選)



槳葉配置

錨式刮壁攪拌槳(螺帶式可選)



刮板材質

硅橡膠(PTFE硬刮壁可選)



乳化均質機功率

500W

500W

1050W

1050W



乳化均質機轉速

10000~28000rpm

5000~25000rpm



乳化工作頭型號

20BCS

20BCS

25BCS

30BCS



反應釜蓋開口

均質機口+投料口+測溫口+真空口+3個備用扣



支架升降方式

電動升降(手動選配)



支架升降形成

230mm

230mm

280mm

280mm



接觸物料材質

SUS316L不銹鋼+PTEF+硅硼玻璃夾層容器



反應釜體材質

硅磞玻璃夾層容器(SUS316L不銹鋼容器可選)



真空口外徑

10mm



夾層進口、出口

12mm



外包裝尺寸

460×410×900mm

480×420×900mm



重量

35KG

37KG

40KG

45KG



包裝方式

木箱包裝



歡迎新老客戶實驗選購!



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